走進旗糖農創園區，就像翻開一本關於糖業與時代變遷的歷史故事。這座園區的前身即是「旗山糖廠」，創建於1909年，至今已有百年歷史，曾是南臺灣重要的製糖基地。然而，隨著產業變遷、糖廠停產，有大範圍的區域遭到閒置，土地也日漸荒蕪。
