金漢柿餅教育園區

坐落於新埔鎮旱坑里的「金漢柿餅教育園區」，是傳承三代的老字號柿餅廠，更是新埔柿餅專業區內的代表景點。每到秋季，園區裡層層疊疊的金黃柿子在陽光下閃耀，彷彿鋪上一片金色海洋，壯觀又充滿溫度。在這裡，不僅能欣賞柿海美景，還能透過導覽解說，深入了解傳統柿餅製作流程，感受職人一代代傳承的堅持與用心。園區更規劃多元體驗活動，從紅柿、水柿、捏柿餅DIY，到最受歡迎的「柿染體驗」，用天然柿汁染出獨一無二的布作品，既好玩又富紀念意義。二樓設有可容納100至200人的手作教室，團體預約更能享有專屬體驗時光。無論是親子出遊、攝影取景，或想體驗柿餅香氣中的台灣人文精神，金漢柿餅教育園區都是秋天最迷人的一站。